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    凉皮凉面培训,湖南凉皮凉面培训
    2017-05-12 09:38:49 发布   次浏览   来源:94培训网   发布人:湖南慧仔餐饮管理有限公司 收藏 置顶 举报
凉皮凉面培训,湖南凉皮凉面培训
  • 凉皮凉面培训,湖南凉皮凉面培训
  • 区域:开福区
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:随到随学
  • 授课对象:全民招生
  • 网报价格:¥880    课程原价:¥1280
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课程关键词:凉皮凉面培训 凉皮凉面培训学习 凉皮凉面培训学校

凉皮凉面培训,湖南凉皮凉面培训

正宗凉皮凉面小吃技术培训

凉皮凉面

凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

凉粉,在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。

凉面,又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。汉族凉面,将面条煮熟,用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口,多在夏季食用。朝鲜冷面,用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条,开水煮熟后捞出,用凉水冲洗,控干备用。用精牛肉或鸡肉熬汤,待汤冷却后除油。用汤浇面条,佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料,即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口。

凉皮凉面


培训内容

1. 制作凉面红油;

2. 制作各种调料;

3. 如何制作凉面凉皮凉粉;

4. 各种蔬菜的处理方法;

5. 凉面凉皮凉粉调料搭配;

6. 讲解凉面凉皮凉粉调制过程。


培训方式

按照标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


服务流程

教学服务


培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。


培训优势

1、全套技术,都会传授给学员,绝对不会留一手!

2、保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。

3、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

4、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

5、 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。


后期服务

1、提供终身免费技术升级,有学员看到比自己家味道更好的小吃,可以随时端过来,让我们老师帮助你开发,提升你的口味以及竞争力。

2、老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。

3、学员有任何技术问题可随时电话咨询。

4、遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。


吃住安排

学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般 20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。


联系人:曾先生
手机:170.7732.7377(微信)  
《拨打热线学俩样送俩样》Q.Q:150.667.8571 
联系地址:湖南长沙
可二十四小时‘电话’或‘Q.Q’详细了解
长沙湘当有味教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;



产品特色

一:香

凉皮香不香关键在辣椒油!辣椒是选用优质线椒,并配以二十天然种香料,采用独特的方法自制成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,品尝者赞不绝口!

二:凉皮爽

凉皮筋道、爽滑,口感好,香味突出!经过多年的实践和潜心研究,探索出一套独特的凉皮制作方法,保证了凉皮的香美爽口,凉皮是纯绿色食品,不含任何化学物质,例如:硼砂、硼灰、拉面剂、食用胶、吊白块。凉皮做好后,晶莹剔透,可以在空中随便抖,不断不裂不开口加上数种蔬菜及多种香料的调配,使凉皮营养丰富,色、香、味具佳,成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷,回头客络绎不绝!

三:色诱人

辣椒油制作极其考究,制作辣椒油时温度一定要把持好、多少度加什么料,加多少克都有明确规定,选用优质菜籽油以及多种调味料,将秘制材料加入其中,上火加热反复熬制而成,其色泽红亮,辣香诱人,因而调出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黄绿相间,堪称绝配!



联系我时请说明是在94培训网看到的,谢谢!

湖南慧仔餐饮管理有限公司于2016年1月27日在长沙工商局登记注册,业务是汤慧,公司注册资本未提供,我公司的办公地址位于著名的楚汉名城、屈贾之乡、伟人故里--长沙,长沙市雨花区湘府中路,我们有最好的产品和专业的销售和技术团队,在公司发展壮大的1年里,我们为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,湖南慧仔餐饮管理有限公司是长沙餐饮业行业知名企业,如果您对我公司的产品服务有兴趣,请在线留言或者来电咨询。

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